Эксплуатационные особенности Централизованных систем холодоснабжения

Большинство современных торговых предприятий, крупных универ­самов, работающих по принципу самообслуживания, оснащено цен­трализованными системами холодоснабжения (рис. 19.1).

Они поддерживают заданные температурные режимы во всем тор­говом холодильном оборудовании универсама.

Использование централизованных систем холодоснабжения счита­ется целесообразным, если суммарная площадь торговых залов магази­на составляет 400 м2 и более. Вместе с тем, как правило, современный универсам располагает еще и подсобными помещениями, в которых располагаются холодильные камеры для хранения товарного запаса, а также производственными цехами для приготовления полуфабрика­тов. В этом случае использование централизованных систем холодо­снабжения становится целесообразным и при меньшей суммарной пло­щади торгового зала.

Централизованные системы холодоснабжения представляют собой многокомпрессорные агрегаты с параллельно включенными компрес­сорами. Они отличаются высокой экономичностью, надежностью и низкими эксплуатационными затратами по сравнению с системами, в которых холодоснабжение осуществляется посредством компрессорно — конденсаторных холодильных агрегатов, встроенных в торговое холо­дильное оборудование.

Централизованные многокомпрессорные агрегаты (рис. 19.2) обла­дают целым рядом достоинств.

Они обеспечивают:

• экономию электроэнергии благодаря применению крупных ком­прессоров с более высоким КПД, а также благодаря регулирова­
нию производительности в зависимости от реальной тепловой на­грузки;

Высокую надежность холодоснабжения за счет резервирования холодопроизводительности;

Эксплуатационные особенности Централизованных систем холодоснабжения

Рис. 19.1

Система централизованного холодоснабжения магазина «Универсам» 1 — блоки компрессоров (холодильные централи), 2 — выносной конденсатор, 3 — теплообменник,

3

1

4 — воздухоохладитель

Эксплуатационные особенности Централизованных систем холодоснабжения

Рис. 19.2

Блок холодильных компрессоров (холодильная централь)

Значительное увеличение (в 4-6 раз) долговечности компрессо­ров за счет равномерной наработки их ресурса; снижение затрат на систему кондиционирования и вентиляции благодаря отсутствию теплоотдачи от холодильного оборудова­ния не только в торговом зале, но и в подсобных помещениях; повышение уровня комфорта в торговом зале и в подсобных по­мещениях за счет отсутствия шума от работы холодильных агре­гатов;

• снижение эксплуатационных издержек, повышение эффективно­сти контроля, диагностирования и регулирования всех техноло­гических параметров режима работы;

• проведение технического обслуживания холодильного оборудо­вания, не мешая нормальной работе торговых залов.

Как правило, система централизованного холодоснабжения круп­ного универсама состоит из двух многокомпрессорных агрегатов, уста­навливаемых в машинном отделении, и двух вынесенных конденсато­ров воздушного охлаждения, которые размещаются вне помещений (обычно на стене или на крыше здания).

Один из агрегатов обеспечивает холодом все среднетемпературное, а другой — все низкотемпературное оборудование универсама. Коли­чество компрессоров, устанавливаемых в одном агрегате, варьирует от двух до шести в зависимости от требуемой холодильной мощности и особенностей системы потребителей холода.

С целью сокращения площади, занимаемой агрегатами централизо­ванного холодоснабжения, некоторые фирмы изготавливают коМплекс-

Крыша

Эксплуатационные особенности Централизованных систем холодоснабжения

Рис. 19.3

Система централизованного холодоснабжения 1 — компрессор, 2 — ресивер, 3 — воздухоохладитель, 4 — многосекционный конденсатор, 5 — регулятор давления, 6 — маслоотделитель

Ные мультикомпрессорные системы, обеспечивающие холодом одновре­менно средне — и низкотемпературных потребителей. В таких системах входящие в них средне — и низкотемпературные компрессоры устанав­ливают на единой раме и, как правило, через общий маслоотделитель подключают к единому выносному конденсатору. Это конструкторское решение позволяет в 2-2,5 раза сократить площадь машинного отделе­ния, а в некоторых случаях является единственно возможным инже­нерным решением.

Когда в планировке универсама в силу дефицита площадей нет ма­шинного отделения, используют специальные многокомпрессорные агрегаты, обычно конструктивно объединенные с воздушным конден­сатором, устанавливаемые вне помещений. Такие агрегаты, оснащенные тепло — и звукоизолирующим кожухом, не требуют создания дополни­тельного внешнего ограждения и могут работать при температурах окружающего воздуха до -40°С. Однако эта система является дорого­стоящей и в силу этого менее употребительной сравнительно с тради­ционной компоновкой элементов системы централизованного холо­доснабжения.

Общий принцип компоновочного решения элементов системы цен­трализованного холодоснабжения отражен на рис. 19.3.

Схема холодоснабжения с централизованным выносным конденса­тором, несмотря на бесспорные ее достоинства, касающиеся решения проблем шума и тепловыделений, имеет некоторые особенности, тре­бующие разрешения.

Проблемы в основном связаны с температурным режимом работы холодильной машины. Чем ниже температура воздуха, омывающего конденсатор (температура воздуха на улице), тем ниже температура конденсации (£к2 < £к1) (рис. 19.4) и соответственно меньше давление конденсации отличается от давления кипения.

При низкой температуре воздуха, омывающего конденсатор (обыч­но ниже tB = О °С, а тем более при температуре, равной или ниже тем­пературы кипения холодильного агента в испарителе торгового хо­лодильного оборудования), холодильное оборудование неработоспо­собно.

Поэтому при работе конденсатора в системе централизованного холо­доснабжения и установленного на открытом воздухе приходится при­нудительно повышать давление конденсации.

Повышение давления конденсации обеспечивается посредством авто­матического отключения части поверхности конденсатора и перепуском паров из компрессора непосредственно в ресивер, минуя конденсатор.

2

Эксплуатационные особенности Централизованных систем холодоснабжения

N

2′

Рис. 19.4

Иллюстрация работы конденсатора в системе централизованного холодоснабжения

1

S

А

С

Т


При высокой температуре воздуха, омывающего конденсатор, дви­жение холодильного агента переключается на стандартный режим ра­боты холодильной машины с включением всей площади теплообмена и вентиляторов конденсатора.

Пары холодильного агента из компрессора 1 (рис. 19.3) поступают в маслоотделитель 6, проходят через регулятор давления. 5 и далее в конденсатор 4. Жидкий холодильный агент сливается в ресивер 2. Из ресивера холодильный агент поступает в воздухоохладитель прилав­ка, кипит, превращаясь в пар. Пары холодильного агента удаляются их воздухоохладителя компрессором 1.

При низкой температуре воздуха, омывающего конденсатор, холо­дильный агент поступает в конденсатор в меньшем количестве. Некото­рое его количество после маслоотделителя через клапан 5 направляется непосредственно в ресивер 2, обеспечивая в нем высокое давление хо­лодильного агента, необходимое для нормальной работы’холодильной машины.

Posted in Холодильная техника